Bar/Caffetteria
Nel bar/caffetteria vengono serviti dolci, panini e snack autoprodotti; caffè, tè, tisane provenienti dal mercato equo; succhi di frutta preparati al momento; birre e vini del territorio, con particolare attenzione alla selezione di produttori attenti all’aspetto etico e ecologico della produzione. Sono inoltre serviti liquori e distillati tipici.
Per quanto riguarda la colazione: non solo dolci, ma anche piatti salati, cereali, frutta e verdura, come da abitudini dei paesi del nord Europa.